International Conference Advancs in nutrition and cancer 3

Il 3° Convegno Internazionale su "Nutrizione e Cancro" è promosso dall'Istituto Nazionale Tumori "Fondazione Giovanni Pascale",  congiuntamente con Arfacid Onlus - Associazione di Solidarietà Sociale e di Promozione degli Studi sul Cancro, con l'Istituto di Scienze dell'Alimentazione del CNR, con i Dipartimenti di Biochimica e di Patologia Generale della Seconda Università di Napoli, il Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale dell'Università di Napoli "Federico II", con il CROM - Centro di Ricerche Oncologico di Mercogliano.
Tra gli obiettivi dell'iniziativa c'è quello di fornire un forum internazionale di discussione sugli aspetti fondamentali che legano la nutrizione al cancro, di aggiornare le linee guida per una corretta alimentazione nella lotta ai tumori, di proporre nuove strategie di chemio-prevenzione e nuovi programmi d'intervento nutrizionale, di sensibilizzare gli operatori della filiera agroalimentare con particolare attenzione alla produzione e alla conservazione degli alimenti e alle corrette condizioni di utilizzazione degli additivi alimentari, di elaborare raccomandazioni specifiche per l'alimentazione nell'età evolutiva, nella gestante, nell'anziano e nello sportivo.